sazka vepřové žebro

3/žebro z Interspar Praha 10 – 99,-Kč/Kg. 4/ to samé z malého řeznictví ve Strašnicích – 95,-Kč/Kg. 5/ hrudí od řezníka na Skalce – 99,-Kč/Kg Jak vidno, první dva jsou v centru Prahy, další tři v Praze 10. Chtěl jsem si srovnat nabídku, kvalitu a výs

Žebro a vepřové maso vložíme do hrnce s 3 litry vody, přidáme 4 kuličky pepře, bobkový list, sůl a vaříme asi 1,5 hodiny. Mezitím si nakrájíme zeleninu. Vepřové maso vyjmeme, dáme stranou a hovězí dovaříme. Slaninu umeleme.

Pokud jste porcovali vepříka na zabíjačce, nebo právě vykostili větší kus vepřové kotlety, využijte kosti k přípravě pečené pochoutky. - recepty, tipy a články o vaření.

Hovězí žebro pomalu uvaříme v osolené vodě spolu se zeleninou, bobkovým listem a novým kořením doměkka. Hotové maso dáme ještě teplé do marinády umíchané z kečupu, hořčice, oleje, pepře, feferonky a piva na noc odležet.

10. Karamelizované prasečí žebro: podávané s pečenými bramborami, trumpou tohoto receptu je omáčka, která doprovází vepřové žebro. Mícháním stejného podílu kečupu, anglické omáčky a třtinové melasy získáte chutnou omáčku, která zanechává maso ještě k